D類、E類、F類冷藏車分類知識(shí)普及
D類、E類、F類冷藏車分類知識(shí)普及
- 作者:湖北江南專用特種汽車有限公司
- 發(fā)布時(shí)間:21-09-27
隨著冷藏車在市場(chǎng)上份額的逐步提升，人們對(duì)冷藏車方面的相關(guān)專業(yè)知識(shí)的渴求也更加強(qiáng)烈，前段時(shí)間收到一位用戶發(fā)來的咨詢，問到D類、E類、F類冷藏車代表的是什么意思呢？下面**愛車網(wǎng)來給大家普及一下。
D級(jí)： ti ≤273 K (0℃)；E級(jí)： ti ≤263 K (－10℃)；F級(jí)： ti ≤258 K (－18℃)。
依據(jù)《道路運(yùn)輸、食品與生物制品冷藏車安全要求及試驗(yàn)方法》(標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB 29753-2013)冷藏車的分級(jí)有A到H八個(gè)級(jí)別。
對(duì)于運(yùn)輸易腐食品的冷藏車：當(dāng)環(huán)境溫度為30°C時(shí)，按冷藏車車廂內(nèi)平均溫度保持的溫度范圍，分為以下六類:
**類是冷凍食品，比如冷凍肉類，水產(chǎn)類，速凍食品等等。這些食品一般要求儲(chǔ)存溫度在-18°C以下，可以儲(chǔ)存幾個(gè)月到十幾個(gè)月。這些食品在以小時(shí)計(jì)的運(yùn)輸過程中，只需要將廂體內(nèi)的設(shè)定溫度設(shè)定在-18°C，并不需要嚴(yán)格**溫度波動(dòng)的精度。這類食品應(yīng)采用F級(jí)冷藏車運(yùn)輸。
**類是冷藏食品，比如冷鮮肉、水產(chǎn)品、禽蛋等等。這類食品的運(yùn)輸溫度要求是在保證食品不凍結(jié)的前提下，溫度越低越好，也就是接近0°C或更低一些。這類食品要求用D，E，F(xiàn)等級(jí)的冷藏車運(yùn)輸。一些罐頭食品要求的運(yùn)輸溫度在-5°C左右，用E和F級(jí)冷藏車運(yùn)輸。
第三類是蔬菜水果等。這類食品的運(yùn)輸是冷藏運(yùn)輸中比較復(fù)雜的。**先，各種蔬菜或水果的溫度要求不一樣；其次，許多蔬菜或水果對(duì)溫度波動(dòng)的要求比較高，不可以偏離設(shè)定溫度很多；第三，由于蔬菜水果在采摘以后還是要呼吸的，會(huì)產(chǎn)生呼吸熱，因此要求冷藏車制冷機(jī)組提供更多的冷量。另外這類食品對(duì)相對(duì)濕度也有要求。所以，雖然從A到F各級(jí)冷藏車原則上都可以用于蔬菜水果運(yùn)輸，但承運(yùn)人的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)是非常重要的。
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